餐飲黑科技、川菜星球……2019成都創交會美食文化館能品出哪些“味道”?

日期:2019-06-16 19:01:31 作者:綿陽新聞網 瀏覽:130 次

6月10日到12日,以“新經濟 新生態 新場景”為主題的2019成都全球創新創業生意業務會將正式拉開帷幕,周全充實展示成都創新創業生態和結果,凸顯成都作為內陸開放新高地的經濟活力與潛力。

《逐日經濟新聞》記者相識到,作為創交會焦點場館之一的美食文化館,將圍繞“美食新生態 消費新場景”主題,通過“傳承、創新、包涵、開放”4個維度串聯起10個差別主題展區,為現場觀眾帶來繽彩紛呈的美食與美食文化體驗,充實表現以美食文化為代表的天府文化內在。

此次美食文化館現場勾當不僅獨具處所特色,還插手了很多意見意義元素。

以“美食之都時空地道”展區為例,屆時將運用影像投影技能,深度還原成都中華老字號、川菜及暖鍋的變遷成長史,重現“老成都”味道的發源、厘革、創新與成長。現場集結浩瀚成都老字號、川菜及暖鍋品牌,讓觀眾在光影時空地道中感覺“成都味道”歷久彌新的美食魅力與創新創業精力。

同時,現場觀眾還可以在“川菜星球”展區近間隔體驗各種蘊含新技能與新工藝的創新川菜。

這次的“地球風味太空基地”展區,專程為寬大參會觀眾籌辦了風味濃烈的國際美食體驗項目,包括土耳其菜、西餐分子摒擋等,彰顯成都國際美食之都的魅力。

而“火星撞地球”展區將重點展出圍繞美食主題衍生出的新興跨界美食創意經濟,描繪出多元跨界碰撞迸發的美食文化與創意經濟成長。別的,“‘慢食號’諾亞方舟”則將結合國際慢食協會通過慢食文化特展以及慢食紅酒品鑒等情勢,配合通報優質、干凈、公平的慢食理念。

值得一提的是,展會焦點位置還會放置封面海報合影裝置,現場觀眾可以選擇差別元素舉行封面海報擺拍,并通過一鍵天生太空美食體驗海報,在伴侶圈秀出本身的“吃貨范兒”。

餐飲黑科技、川菜星球……2019成都創交會美食文化館能品出哪些“味道”?

2019成都創交會美食文化館展館效果圖 圖片來歷:勾當主理方提供

除了意見意義性和文化性,本次美食文化勾當還結合百勝中國、美團點評,對將來餐飲新經濟成長形態及模式舉行充實解讀,讓參會觀眾在吃出成都滋味、體驗美食文化的同時也能“吃出眼界”。

屆時,百勝中國攜旗下肯德基、必勝客品牌將展示其在產物創新、數字化體驗及人工智能等方面的實驗。包括自助點餐、刷臉付出體驗等一系列基于Cloud和移動技能的體驗、KI上校互動、必勝客投影點餐等高科技互動。這是百勝中國對將來餐飲模式的一種摸索,也為公家打開了將來在餐廳就餐的想象空間。

別的,美團點評會集中展出各種互聯網餐飲前沿科技、產物辦事及品牌理念,以收集餐飲平臺為切口,深度展示成都“互聯網+”餐飲成長近況。現場“美食追蹤防護墻”展區將重點展示今朝食物溯源及食物寧靜技能檢測,用科技包管“舌尖上的寧靜”。

此次一系列美食文化勾當,將有利于晉升成都國際美食之都的品牌影響力,有利于鞭策美食文化財產創新成長,助力成都不停推進世界文假名城建設。

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